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Cuisiner sa santé

19 juillet - 23 juillet

560€ à 596€

Cuisiner sa santé

5 jours

Sensible aux enjeux environnementaux et sanitaires, vous cuisinez souvent ou majoritairement végétarien ?
Ce stage abordera la cuisine végétarienne sous l’angle de la nutrition et de la santé par l’alimentation et vous apportera les clés pour vous nourrir sainement et ainsi prévenir les maladies et pathologiques courantes et particulières.

Public

Public de cuisiniers expérimentés souhaitant se diversifier et approfondir leurs connaissances.

Informations pratiques

Date : 19 au 23 juillet
Lieu : Lablachère, 07230
Durée : 5 jours, 35 heures
Horaires : 9h à 17h30

Tarif : 560 € (+ adhésion)
Voir Comment je peux faire financer mon stage

Repas : déjeuner bio inclus.
Hébergement : non inclus – Consulter la Liste des hébergements à proximité.

Inscription : Remplissez le formulaire en ligne ci-dessous.
Moyens de paiement : CB – VIREMENT – CHEQUE.

Règlement intérieur : Consulter
Conditions Générales de vente : Consulter

Objectifs pédagogiques

☘ Gagner en autonomie dans l’élaboration d’un régime protecteur de santé dans le cadre d’un régime ovo-lacto-végétarien
☘ Avoir une posture réflexive et améliorer leur appréhension des règles de nutrition et de diététique
☘ Intégrer des connaissances favorisant la prévention et/ou le soulagement de nombreuses pathologies en adoptant une bonne alimentation
☘ Partager son expérience de l’alimentation, dans les réussites et les échecs, et définir ensemble des axes d’amélioration

Programme

☀ Généralités sur l’alimentation
☀ Les différents modèles alimentaires et les quelques « lois » d’un modèle alimentaire protecteur de la santé
☀ Les mécanismes et aliments les plus souvent concernés dans les allergies et intolérances
☀ Le microbiote, clé de voute de la santé intestinale et globale
☀ Synthèse d’une alimentation saine et anti-inflammatoire

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EN SAVOIR PLUS

04 75 36 65 40
ou formation@terre-humanisme.org

Le Mas de Beaulieu

Le Mas de Beaulieu

Lablachère, Ardèche, 07230

Siège et symbole historique de l’association, le Mas de Beaulieu héberge une salle de formation et les bureaux des salariés. Il est entouré d’un terrain d’environ 1 hectare, dont 800m2 sont cultivés en agroécologie depuis 1999. Les jardins pédagogiques et expérimentaux se composent de plusieurs zones : verger-potager, zone de composts, serre et tunnel, cultures sur buttes, poulailler…

Les formateurs

Stéphane Jansegers

Stéphane Jansegers

Biologiste et permaculteur

Biologiste et permaculteur, Stéphane a parcouru le monde pour échanger ses pratiques avec diverses populations. Il est formateur et animateur en agroécologie depuis plusieurs années.

Robert Combe

Robert Combe

Animateur en Agroécologie

Animateur en agroécologie et longtemps aide bénévole à la cuisine, Robert a acquis au fil des ans les techniques et savoirs de la cuisine végétarienne naturelle.

Aline Mercan

Aline Mercan

Animatrice nutrition

Médecin, anthropologue de la santé et de l’alimentation, phytothérapeute, nutritionniste. Animatrice nutrition et éducation thérapeutique dans plusieurs associations.

Réservations en ligne

Les numéros ci-dessous incluent les billets pour cet événement déjà dans votre panier. En cliquant sur «Obtenir des billets», vous pourrez modifier toutes les informations existantes sur les participants ainsi que modifier les quantités de billets.
Tarif + adhésion 36€
Il est nécessaire d'être adhérent pour accéder aux stages, merci.
596,00
0 disponibles
Complet
Tarif + adhésion petit budget 12€
Il est nécessaire d'être adhérent pour accéder aux stages, merci.
572,00
0 disponibles
Complet
Tarif adhérent 2021
Vous avez déjà pris votre adhésion pour 2021.
560,00
0 disponibles
Complet

Détails

Début :
19 juillet
Fin :
23 juillet
Prix :
560€ à 596€

Organisateur

Terre & Humanisme
E-mail :
formation@terre-humanisme.org
https://formation.terre-humanisme.org/

Autres

Adhésion obligatoire
Terre & Humanisme est une association, à ce titre nos activités sont réservées uniquement à nos adhérents. Merci de bien choisir le tarif correspondant à votre situation.

Lieu

Ardèche – Lablachère – 07
Mas de Beaulieu
Lablachère, Ardèche 07230 France
+ Google Map

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