Reconnaitre des plantes sauvages comestibles
16 avril 2022 - 17 avril 2022
199,00€ à 235,00€Navigation Stage
Reconnaitre des plantes sauvages comestibles
2 joursHémérocale, Laitue vivace, Pissenlit, ail des ours, reine des prés… Elles poussent au bord des chemins ou au fond du jardin et on les appelle « sauvages ». Nous vous invitons à partir à la rencontre des plantes sauvages comestibles pour les inviter en cuisine.
En salade, en soupe ou nature… il y a mille et une façons de profiter de leurs incroyables bienfaits et de créer des plats à la fois surprenants et délicieux.
Public
Tout public
INFORMATIONS PRATIQUES
Date : 14 au 18 mars
Lieu : Lablachère, 07230
Autres dates : 24 septembre
Durée : 2 jour, 14 heures
Horaires : 9h à 17h30
Tarif : 199 € (+ adhésion)
Voir Comment je peux faire financer mon stage
Repas : déjeuner bio inclus.
Hébergement : non inclus – Consulter la Liste des hébergements à proximité.
Inscription : Remplissez le formulaire en ligne ci-dessous.
Moyens de paiement : CB – VIREMENT – CHEQUE.
Règlement intérieur : Consulter
Conditions Générales de vente : Consulter
Objectifs pédagogiques
☘ Savoir observer son environnement proche pour reconnaître certaines variétés de plantes
☘ Avoir quelques bases de botanique élémentaire
☘ Apprendre à limiter les risques de confusions avec les plantes toxiques, se doter des bons outils et réflexes pour une cueillette en toute sécurité
Programme
☀ Savoir reconnaître une dizaine d’espèces de plantes sauvages comestibles
☀ Savoir cueillir les variétés et les cuisiner/préparer
☀Acquérir les bons réflexes pour la cueillette
☀ Savoir faire la différence entre des plantes comestibles et non comestibles et savoir être vigilant
☀ Avoir un aperçu des propriétés intéressantes d’un grand nombre de plantes classiques
EN SAVOIR PLUS
04 75 36 65 40
ou formation@terre-humanisme.org
Les formateurs
Stéphane Jansegers
Biologiste et permaculteur
Biologiste et permaculteur, Stéphane a parcouru le monde pour échanger ses pratiques avec diverses populations. Il est formateur et animateur en agroécologie depuis plusieurs années.