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Reconnaitre les plantes sauvages comestibles
17 avril - 18 avril
199€ à 235€Reconnaitre les plantes sauvages comestibles
2 joursPissenlit, plantain, chénopode, reine des prés, ail des ours… Elles poussent au bord des chemins ou au fond du jardin et on les appelle « sauvages ». Nous vous invitons à partir à la rencontre des plantes sauvages comestibles pour les inviter en cuisine.
En salade, en soupe ou nature… il y a mille et une façons de profiter de leurs incroyables bienfaits et de créer des plats à la fois surprenants et délicieux.
Informations pratiques
DATE EN ARDÈCHE (07) :
17 et 18 avril
25 et 26 septembre ⇒
CONDITIONS
Durée : 2 jours, 14 heures
Horaires : 9h à 17h30
Tarif : 199 € (+ adhésion)
Tarif conventionné ou solidaire : nous contacter
Repas : déjeuner bio inclus
Règlement intérieur : Consulter
Conditions de vente : CGV
INSCRIPTION ET HÉBERGEMENT
Vous pouvez vous inscrire soit :
• En ligne de manière simple et sécurisée en remplissant notre formulaire ci-dessous.
• Par courrier :
1 – Remplir le bulletin d’inscription en ligne
2 – Envoyer votre chèque à Terre & humanisme – Mas de Beaulieu – 07230 Lablachère.
Hébergement : non inclus – Liste
Objectifs pédagogiques
☘ Savoir observer son environnement proche pour reconnaître certaines variétés de plantes
☘ Avoir quelques bases de botanique élémentaire
☘ Comprendre que la nature regorge d’éléments comestibles, mais aussi d’éléments toxiques
Programme
☀ Savoir reconnaître une dizaine de variétés de plantes sauvages comestibles
☀ Savoir cueillir les variétés et les cuisiner/préparer
☀Acquérir les réflexes de botanique élémentaire
☀ Savoir faire la différence entre des plantes comestibles et non comestibles et savoir être vigilant
☀ Connaître quelques bienfaits de certaines plantes sauvages
Public
Tout public
EN SAVOIR PLUS
04 75 36 65 40
ou formation@terre-humanisme.org
Les formateurs
Stéphane Jansegers
Biologiste et permaculteur
Biologiste et permaculteur, Stéphane a parcouru le monde pour échanger ses pratiques avec diverses populations. Il est formateur et animateur en agroécologie depuis plusieurs années.