Cette formation s’attachera donc à présenter les clés de la réussite d’un élevage de volailles au sein d’une ferme inscrite de longue date dans cette démarche globale.

Pissenlit, plantain, chénopode, reine des prés, ail des ours... Elles poussent au bord des chemins ou au fond du jardin et on les appelle « sauvages ».