Comment et quand démarrer un Jardin : Guide pratique
Une question que l’on nous pose souvent en formation : comment et quand démarrer un jardin ? Tout dépend de vos conditions initiales : souhaitez-vous partir d’une pelouse, d’un terrain de remblai, d’un pâturage ou d’une prairie ? Cet atelier « main dans la terre » est conçu pour vous !
Ce chapitre « Mains dans la terre » se concentrera sur l’aménagement d’une zone déjà enherbée pour démarrer un jardin sur un remblai, un sol compacté avec très peu de vie biologique, un sol pollué ou un sol très dégradé. Dans une prochaine newsletter, nous aborderons le sujet : « Comment réactiver la vie biologique d’un sol », avec un focus sur les techniques agroécologiques, telles que la création de buttes en lasagnes, l’inoculation de lombrics et l’utilisation de Lifofer (micro-organismes efficaces) pour revitaliser le sol.
Technique agroécologique pour démarrer un jardin sur une surface enherbée
La technique que nous utilisons le plus fréquemment pour démarrer un jardin sur une zone enherbée est celle des « patates-cartons ». Cette méthode permet de préparer et de nettoyer le sol sans effort excessif, en laissant la nature opérer grâce au « génie végétal ». Elle vous permettra de :
- Produire une belle quantité de pommes de terre.
- Préparer et nettoyer le sol pour votre futur potager.
- Recycler la biomasse de votre jardin.
Comment procéder ?
Légendes :
Photo 1 : passage de la tondeuse
Photo 2 : Pose des cartons et création des trous de plantations
Photo 3 : Les patates cartons 1 mois 1/2 après la plantation
Photo 4 : les patates cartons 3 mois après la plantation
Photo 5 : Autre exemple de patates cartons 3 mois après la plantation
- Première étape : Coupez l’herbe aussi ras que possible. Un passage de tondeuse (Cf. figure 1) peut suffire pour aplanir la surface, mais vous pouvez également utiliser d’autres outils tels qu’une faucille ou une faux. Conservez la biomasse de côté.
- Deuxième étape : Si le sol est sec, arrosez-le généreusement pour maintenir une bonne humidité avant de couvrir. Étalez ensuite la biomasse coupée sur le sol. Optionnellement, si vous avez du fumier ou du compost à disposition, vous pouvez en ajouter pour enrichir la fertilité du sol.
- Troisième étape : Disposez des cartons sur la surface en les chevauchant soigneusement. Préférez des cartons avec peu d’écritures, sans agrafes ni scotch, comme des cartons de palettes, frigos ou meubles. Moins il y a de fentes, moins il y a de risques que des adventices se faufilent (cf figure 2)
- Tracez des lignes dans la longueur tous les 40 à 50 cm.
- Dans ces longueurs, tracez des cercles de diamètre 10 cm tous les 30 à 40 cm.
- Découpez les trous avec un couteau ou un ciseau, idéalement à l’aide d’une scie cloche de 100 mm. (cf figure 2)
- Quatrième étape : Placez les pommes de terre dans les trous, les germes orientés vers le haut. Vous pouvez utiliser les pommes de terre de votre récolte précédente, mais à Terre et Humanisme, nous privilégions des variétés sélectionnées. Optionnellement, dans nos jardins, nous aimons parfois ajouter une poignée de terre de jardin mélangée à du compost ou à un terreau bien décomposé pour recouvrir l’orifice et les pommes de terre.
- Cinquième étape : Finalisez la culture des pommes de terre sur cartons en y déposant une bonne couche de matière plutôt carbonée. Nous utilisons de la paille, qui permet de couvrir généreusement les cartons et tiendra pendant une bonne partie de la saison. Cependant, vous pouvez utiliser toute sorte de matière carbonée (BRF, feuilles mortes, compost de déchets verts).
- Sixième étape : Les pommes de terre vont peu à peu occuper l’espace (cf. figure 3, 4, 5). Grâce à leur réseau racinaire puissant, les racines des pommes de terre vont aérer et décompacter le sol. En parallèle, avec l’occultation et l’absence de lumière due aux cartons, la partie enherbée initiale va se décomposer sous l’action des micro- et macro-organismes du sol, nettoyant ainsi l’espace. Pendant la période de croissance, il est important de bien gérer l’arrosage si le temps est sec.
- Septième étape : Pour réussir une bonne culture de pommes de terre sur cartons, il est essentiel d’attendre la fin complète du cycle de culture, c’est-à-dire lorsque la biomasse aérienne des pommes de terre est totalement fanée. La période de récolte dépend du moment où vous avez planté les pommes de terre et de vos conditions pédoclimatiques. En général, dans nos jardins, cela se situe vers la fin août. Il est alors temps de récolter les pommes de terre simplement en retirant la paille restante et les cartons, et en ramassant les tubercules à la surface.
- Huitième et dernière étape : Vous constaterez avec satisfaction que le sol sous vos pommes de terre sur cartons est désormais propre et nu : pari réussi !
Options pour la suite :
Le sol est nettoyé et à découvert, nous sommes en automne, et vous avez deux options :
- Lancer une culture d’automne (salades, roquette, radis, navets…) en aérant et décompactant le sol avec un passage de grelinette, en homogénéisant avec le croc, et, éventuellement, en l’amendant avec du compost ou un fumier bien décomposé.
- La solution la plus efficace pour nous autres jardiniers consiste à structurer et reposer le sol avec un engrais vert d’hiver, par exemple seigle, féverole et vesce. Cela va protéger le sol pendant tout l’hiver, les racines de l’engrais vert structureront le sol et amélioreront sa porosité. Au printemps de l’année suivante, vous pouvez occulter et décomposer toute la biomasse aérienne et souterraine pour amender et fertiliser le sol avant une culture estivale.
Alternative à la méthode des patates-cartons :
Une autre technique pour démarrer un jardin sur une surface enherbée s’inspire de la méthode dite « patates-cartons ». Cependant, au lieu de planter des pommes de terre, nous allons utiliser d’autres végétaux qui occuperont l’espace pendant toute la saison de culture, comme par exemple les courges. Vous pouvez planter une grande variété de légumes, mais privilégiez ceux qui s’étendent et couvrent bien le sol, comme les cucurbitacées.
Légendes
Photo 6 : trou conique réalisé a la barre à mine
Photo 7 : Technique de l’occultation de cartons et plantation de courges et maïs
Pour mettre en place cette méthode :
- Tondez ou coupez l’herbe sur la zone souhaitée. Ensuite, si possible, ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol.
- Placez les cartons en les superposant légèrement pour couvrir toute la bande de culture.
- Tous les mètres, faites des cercles de 25 cm de diamètre dans les cartons et découpez-les pour créer des ouvertures.
- Utilisez une barre à mine pour creuser des trous en forme de cône. Remplissez les trous avec un mélange de terre et de compost. Semez ou plantez une courge dans chaque trou, ou d’autres végétaux de votre choix.
- Terminez par une couche de paillage principalement composée de matière carbonée, comme de la paille. Ensuite, comme pour la méthode des pommes de terre sur carton, il faut attendre la fin du cycle de culture (vers septembre ou octobre dans le cas de la courge).
Occultation pour démarrer un jardin :
Il est tout à fait possible de commencer en automne en occultant simplement la bande de culture souhaitée. Pour cela, vous pouvez utiliser des cartons fixés avec des poids pour éviter qu’ils ne s’envolent avec le vent, ou encore un paillage très épais composé principalement de matière carbonée. Toutefois, la méthode la plus performante reste l’utilisation d’une bâche d’ensilage de récupération. (cf figure 8)
Figure 8: Occultation d’une parcelle avec la technique de la bâche plastique d’ensilage
Article rédigé par Fred Fortin, jardinier formateur chez Terre & Humanisme
