Le greffage simple
C’est quoi le greffage ?
Afin de conserver toutes les caractéristiques génétiques d’un arbre fruitier, il est indispensable d’effectuer le greffage qui permet de multiplier les arbres fruitiers.
Cette opération a donc pour mission de reproduire les différents végétaux en unissant deux espèces.
On va donc effectuer une soudure pour que les espèces ne fassent plus qu’une.
Pour ce faire, il est important de s’assurer de la mise en contact des cambiums des deux végétaux à unir.
C’est-à-dire qu’il faut faire coïncider la zone dans laquelle circule la sève élaborée (liber), une connexion vasculaire se réalisera et le greffon pourra être nourri.
Le végétal inséré et qui doit se développer s’appelle le greffon ou écusson ;
la plante support qui a des racines se nomme le porte-greffe.
Pourquoi greffer un arbre fruitier ?
Greffer un arbre fruitier est utile et apporte plusieurs avantages, à savoir :
– Multiplier un arbre fruitier qui est difficilement multipliable par d’autres méthodes (bouturage, marcottage) ;
– Avoir un arbre vigoureux en optant pour un porte-greffe adapté : porte-greffe nanifiant ou porte-greffe franc le plus connu et qui donnera une grande robustesse au fruitier ;
– Adapter un fruitier sur un sol qui ne lui convient pas : en greffant par exemple un poirier sur une aubépine pour obtenir un bon comportement en terre calcaire ;
– Apporter une résistance à diverses maladies ou aux insectes ;
– Opter pour une meilleure pollinisation d’un sujet en greffant sur le même arbre un mâle et une femelle.
Quand récupérer les greffons ?
Période de récupération des greffons (bois aoutés de l’année, récolter des grandes terminaisons des branches de l’année) : de décembre à février. Pour garantir le succès de la greffe, il est crucial de choisir des greffons qui présentent à la fois une belle apparence, une vigueur notable et aucune trace de maladie. Pour préserver la qualité des greffons, il est recommandé de les stocker de manière appropriée. Vous avez deux options : soit les conserver dans le réfrigérateur en les enveloppant dans un papier humide, soit les entreposer au nord d’un bâtiment, par exemple dans une poubelle remplie de sable humide.
Quel matériel pour greffer ?
Matériel requis : un couteau et un sécateur parfaitement aiguisés, du mastic de greffage de qualité,
ainsi que des élastiques spécialement conçus pour les opérations de greffe.
Quand greffer ? avec quelle méthode ?
La période optimale pour effectuer la greffe des arbres fruitiers à noyaux est généralement en mars, tandis que celle des arbres fruitiers à pépins est préférable en avril. Cependant, il est important de noter qu’il existe d’autres périodes propices pour le greffage, notamment lorsque la sève commence à redescendre, à la fin de l’été ou en septembre. Il convient de souligner que ces dernières périodes nécessitent des techniques de greffage plus avancées et sont donc un peu plus difficiles à réussir.
Rappel memo-technique :
Les greffes de printemps se font à œil poussant, les greffes d’été sont effectuées à œil dormant.
Quelles types de portes greffes peut-on utilisés ?
Exemple de porte-greffe en fonction du type de greffon
Quelle méthode de greffage :
Il existe différentes méthodes de greffage, qui varient en fonction de la période, de la taille, et du type de porte-greffes. Dans ce document pédagogique sur le greffage simple, nous allons nous concentrer sur le greffage en fente, la méthode la plus répandue, couramment utilisée, et la plus simple à réaliser.
Principe du greffage en fente :
Le greffage en fente est une technique de greffage couramment utilisée pour créer une nouvelle plante en combinant une partie d’un porte-greffe avec une partie d’une plante donneuse. Cette méthode est particulièrement efficace pour les arbres fruitiers, les arbres d’ornement et d’autres types de plantes ligneuses. Voici une présentation succincte du greffage en fente :
Matériel requis :
– Un porte-greffe sain
– Un greffon (la partie de la plante donneuse que vous souhaitez greffer)
– Un couteau de greffage aiguisé
– Un sécateur propre et aiguisé
– Un ruban de greffage ou un matériau d’attache type élastique à greffe
– Un mastic de greffage (pour sceller la greffe et éviter les infections)
– Un étiquetage pour identifier la greffe
Etapes du greffage en fente :
Le greffage en fente est une méthode précise qui permet de créer de nouvelles plantes en conservant les caractéristiques souhaitées de la plante donneuse. Cependant, il faut de la pratique pour maîtriser cette technique, alors n’hésitez pas à vous exercer sur des arbres ou des plantes moins précieuses avant de tenter des greffages plus importants.
Méthodologie :
1. Commencez par couper le porte-greffe à la hauteur souhaitée, veillant à ce qu’il ait un diamètre compris entre 1 et 5 centimètres. Ensuite, fendez la tête du porte-greffe au milieu.
2. Le greffon que vous avez choisi doit avoir au moins un an, un diamètre inférieur à celui du porte-greffe, et comporter 2 ou 3 yeux.
3. Utilisez un greffoir pour tailler le bas du greffon en biseau des deux côtés.
4. Élargissez la fente du porte-greffe à l’aide d’un tournevis, par exemple. Insérez le greffon verticalement, en veillant à ce que les cambiums se touchent.
5. En fonction des diamètres du porte-greffe et du greffon, vous pouvez insérer un deuxième greffon dans la fente du porte-greffe. Dans ce cas, assurez-vous que les deux greffons ont le même diamètre pour que la fente reste uniforme.
6. Appliquez du mastic pour recouvrir complètement les blessures et utilisez un lien pour bien
serrer l’incision sur le porte-greffe.
Article écrit par Fred Fortin, jardinier formateur chez Terre & Humanisme