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L’hiver est souvent synonyme de temps calme pour les végétaux : les arbres, arbustes, vivaces et végétaux en tout genre se mettent en repos...

Cake carotte banane au levain Ingrédients : 100 g de levain mûr 3 gros œufs bio 100 g d'huile neutre (d’olive, de colza, de tournesol désodorisée,...

Le pourpier : un légume oublié, bon pour la santé ! Le pourpier est une plante herbacée, on peut déguster ses feuilles fraîches qui ont une saveur...

Avant que les grands froids arrivent, il faut protéger ses plantes les plus fragiles et pour cela, le voile d'hivernage est la protection la plus...

Tout ce qu’il faut savoir pour réussir la plantation d'arbre en racines nues « À la Sainte Catherine, tout bois prend racine » ( Le 25 novembre ) La...

Que faire d'une très grosse récolte de légumes, de fruits ou de plantes aromatiques ? Des transformations !!! 😋🍅🥕 Pourquoi ? pour valoriser et ne...

Ingrédients : Un chou chinois moyen : +/- 1kg 1/4 de tasse de gros sel : 60g De l'eau de source, filtrée ou en bouteille (pas d'eau du robinet qui...

On croit souvent que la meilleure saison pour commencer son potager est le printemps. Pourtant, en commençant à cette période, vous allez à la fois...

Qu'est-ce que c'est ? Consommée traditionnellement en Asie et Europe de l'Est, c'est une boisson fermentée aussi appelée "boisson au champignon de...

Polpettes de ravini à la sauce tomate Testées et approuvées lors de la projection débat fin mai au Mas de Beaulieu ! Ingrédients ( pour 4 à 6...

Recettes végétariennes, simples et de saison ! Cette recette est simple et efficace pour apprécier le début du printemps, s’installer autour d’une...

Non seulement nos jardiniers sèment, plantent et récoltent mais une fois les légumes récoltés , ils les subliment en les transformant ! Fred,...