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Avant que les grands froids arrivent, il faut protéger ses plantes les plus fragiles et pour cela, le voile d'hivernage est la protection la plus...

Tout ce qu’il faut savoir pour réussir la plantation d'arbre en racines nues « À la Sainte Catherine, tout bois prend racine » ( Le 25 novembre ) La...

Que faire d'une très grosse récolte de légumes, de fruits ou de plantes aromatiques ? Des transformations !!! 😋🍅🥕 Pourquoi ? pour valoriser et ne...

Ingrédients : Un chou chinois moyen : +/- 1kg 1/4 de tasse de gros sel : 60g De l'eau de source, filtrée ou en bouteille (pas d'eau du robinet qui...

On croit souvent que la meilleure saison pour commencer son potager est le printemps. Pourtant, en commençant à cette période, vous allez à la fois...

Qu'est-ce que c'est ? Consommée traditionnellement en Asie et Europe de l'Est, c'est une boisson fermentée aussi appelée "boisson au champignon de...

Polpettes de ravini à la sauce tomate Testées et approuvées lors de la projection débat fin mai au Mas de Beaulieu ! Ingrédients ( pour 4 à 6...

Recettes végétariennes, simples et de saison ! Cette recette est simple et efficace pour apprécier le début du printemps, s’installer autour d’une...

Non seulement nos jardiniers sèment, plantent et récoltent mais une fois les légumes récoltés , ils les subliment en les transformant ! Fred,...

Une année 2021 marquée par des températures extrêmes 47.9 degrés au Canada, 48 degrés à Verkhojansk en Sibérie, et 55 degrés en Californie, des...

Autonomie ou autosuffisance ? On utilise souvent des termes dont on ne connaît pas réellement la signification. Ces derniers temps, vous avez...

Cette semaine plongeons la tête la première dans une botte de paille ! Attention, ça risque de piquer un peu 😊. Utilisé de façon quasi-systématique...