Notre Blog

Recette d'un faux-gras aux cèpes et armagnac Ingrédients : 150 gr de noix de cajou (non salées, non grillées) 250 ml d’eau bouillante 20 gr de...

Les associations de culture, en fait, c’est quoi ? Il s'agit de l'un des principes de base des pratiques agroécologiques. On s’inspire de la nature...

Bûche de Noël Chocolat Mandarine Pour 8 personnes : Glaçage /Ganache Chocolat noir 100 gr Crème fraîche 8 cl Mousse Chocolat 200 gr 6 œufs Biscuit...

Retour d'expérience après plusieurs mois d'utilisation du méthaniseur au Mas de Beaulieu, Lablachère Depuis quelques mois nous expérimentons la...

Les rotations mises en place dans les jardins pédagogiques du Mas de Beaulieu en Sud Ardèche. Pour une gestion optimale de la fertilité des sols et...

Mousse choco’patate Pour 6 personnes Ingrédients 500 gr de patates douce 25 cl de crème de coco 25 cl de Crème végétale de riz 200 gr de chocolat...

Tout ce qu’il faut savoir pour réussir la plantation d'arbre en racines nues Le soin apporté à la plantation d’un arbre, ainsi que sa conduite...

La famille des Cucurbitacées est très appréciée au jardin, on y trouve par exemple la courge Butternut, la courgette Verte de Milan, le concombre Le Généreux, la pastèque Sugar Baby, le potimarron Red Kuri, le Melon Charentais etc.

Tarte aux noix et fleurs de romarin Pour 6 personnes Ingrédients pour la pâte sablée 250 g de farine 50 g de sucre en poudre 10 cl d’huile d’olive 2...

Le mois d'octobre est la période idéale pour faire des multiplications végétatives.                     Mais qu’est-ce que c’est ? Chez les...

Chez Terre et Humanisme, dans le cadre de la préparation du jardin pour la saison hivernale, nous nous apprêtons à entreprendre le nettoyage...