Notre Blog
Retrouvez pleins de conseils et bonnes pratiques en agroécologie, permaculture et cuisine santé, avec nos jardiniers et formateurs expérimentés
Bilan d’une saison d’expérimentation d’un méthaniseur
Retour d'expérience après plusieurs mois d'utilisation du méthaniseur au Mas de Beaulieu, Lablachère Depuis quelques mois nous expérimentons la...
Comment organiser les rotations de culture ?
Les rotations mises en place dans les jardins pédagogiques du Mas de Beaulieu en Sud Ardèche. Pour une gestion optimale de la fertilité des sols et...
Recette mousse chocolat patate douce
Mousse choco’patate Pour 6 personnes Ingrédients 500 gr de patates douce 25 cl de crème de coco 25 cl de Crème végétale de riz 200 gr de chocolat...
Fiche technique pour réussir la plantation d’arbre
Tout ce qu’il faut savoir pour réussir la plantation d'arbre en racines nues Le soin apporté à la plantation d’un arbre, ainsi que sa conduite...
Réussir ses semences de courges en évitant les hybridations
La famille des Cucurbitacées est très appréciée au jardin, on y trouve par exemple la courge Butternut, la courgette Verte de Milan, le concombre Le Généreux, la pastèque Sugar Baby, le potimarron Red Kuri, le Melon Charentais etc.
Recette de tarte aux noix et fleurs de romarin
Tarte aux noix et fleurs de romarin Pour 6 personnes Ingrédients pour la pâte sablée 250 g de farine 50 g de sucre en poudre 10 cl d’huile d’olive 2...
Astuce pour multiplier ses végétaux
Le mois d'octobre est la période idéale pour faire des multiplications végétatives. Mais qu’est-ce que c’est ? Chez les...
Réussir son compost : L’or noir du jardin !
L’automne est le moment idéal pour réaliser ses composts. En effet, les jardins sont remplis de légumes d’été en fin de vie et d’un tas de matière...
Préparation du jardin d’hiver : l’utilisation bénéfique des engrais verts hivernaux
Chez Terre et Humanisme, dans le cadre de la préparation du jardin pour la saison hivernale, nous nous apprêtons à entreprendre le nettoyage...
Recette de confiture pomme raisin
Envie de confiture ? Vous pouvez tester la recette de confiture de Mathilde, salariée chez Terre & Humanisme. Voici sa recette de confiture...
Recette de la Chakchouka
Recette de la Chakchouka Ce plat originaire du Maghreb, très simple à réaliser est un vrai régal pour les papilles ! Ingrédients pour 10 personnes...
Comment préparer un extrait fermenté de consoude ?
PRÉPARATION D’UN EXTRAIT FERMENTÉ DE CONSOUDE - Qu’est-ce que c’est qu’un extrait fermenté (EF) ? L’extrait fermenté est une des techniques...