Notre Blog
Retrouvez pleins de conseils et bonnes pratiques en agroécologie, permaculture et cuisine santé, avec nos jardiniers et formateurs expérimentésLa vie à l’intérieur du compost (microfaune et macrofaune)
N’importe qui a ouvert un jour un tas de compost a pu s’émerveiller du grouillement de vie qu’il y a à l’intérieur. Et ce n’est que la partie émergée de l’iceberg ! En effet seule la macrofaune est visible à l’œil nu (animaux de 2 à 20 mm). La mésofaune et la...
Où et quand utiliser le compost ?
infographie de Ritimo
12 manières de gérer efficacement la limace au jardin
La gestion des limaces est sûrement le principal sujet abordé entre jardinier.ères quand le printemps pointe le bout de son nez ! Elle est redoutée, surtout au printemps et à l’automne lorsque les jeunes plants de salades sont repiqués au milieu des planches de...
Recette de tarte aux légumes
Ingrédients Pâte : 175g de farine 1/2 cuillère thym 75g beurre Contenu : 200g pomme de terre nouvelles 100g d'asperges 1 poivrons rouge 1 poivron jaune 2 œufs 140ml de crème 2 cuillère à soupe de moutarde 100g de gruyère 1 cuillère à soupe d'huile 1/4 cuillère...
Le sol
La pédogenèse Il y a plusieurs millions d’années, le sol a pris forme à partir d'un processus appelé pédogenèse. Initialement, la terre était en partie constituée d'un minéral appelé « la roche mère », provenant de diverses sources telles que le schiste, le grès, ou...
Recette gratin de chou-fleur aux amandes et flocons d’avoine
Ingrédients : 1 beau chou-fleur Pour le gratin : 50gr de farine 2 c à s d'huile d'olive 25gr de flocons d'avoine 25gr d'amandes râpées Sauce béchamel : 1 oignon 2 càs d'huile d'olive 4 càs farine 1/2 l d'eau 1 c à s purée d'amande Sel, 1 c à c de curry...
Installer une haie hospitalière pour la biodiversité, les pollinisateurs …
Plus un jardin est accueillant pour la biodiversité, plus il est résilient et en bonne santé. C’est d’autant plus important aujourd’hui face au changement climatique et à l’effondrement de la biodiversité qui sont deux menaces majeures pour nos écosystèmes. Comme nous...
Soigner ses plantes
Le printemps approche, les plans de jardins sont achevés, nous trions nos semences et achetons celles qui nous manquent ; bref, nous sommes prêts pour les premiers semis. Nous nous projetons sur les futures cultures et se pose déjà la question : « que ferais-je pour...
Lasagnes aux poireaux
Lasagnes aux poireaux Ingrédients pour 10 personnes : 7/8 poireaux 1 paquet de feuilles de lasagnes Pour la sauce : Tomates concassées (1 boîte) Coulis de tomate (1/2 bouteille) Protéines de soja réhydratées (20g sec par personne) 2 beaux oignons 3 c à soupe d’Herbes...
Des conseils en greffage par Fred jardinier formateur chez Terre & Humanisme
Le greffage simple C’est quoi le greffage ? Afin de conserver toutes les caractéristiques génétiques d’un arbre fruitier, il est indispensable d’effectuer le greffage qui permet de multiplier les arbres fruitiers. Cette opération a donc pour mission de reproduire les...
L’eau en agroécologie
Nous faisons de l’eau l'une de nos priorités en l'intégrant dans notre réflexion comme point central car en effet, elle est l’une des premières clés de fertilité des sols. La microflore et la microfaune du sol ont besoin d’une humidité suffisante et régulière et la...
Bilan d’une saison d’expérimentation d’un méthaniseur partie 2
Article 2 : Bilan d’une saison d’expérimentation d’un méthaniseur (Suite) Dans le précédent article il était question du principe général de la micro-méthanisation domestique. Ici nous allons préciser notre expérience sur la saison 2023 et les éléments importants pour...