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Recette de la Chakchouka  Ce plat originaire du Maghreb, très simple à réaliser est un vrai régal pour les papilles ! Ingrédients pour 10 personnes...

PRÉPARATION D’UN EXTRAIT FERMENTÉ DE CONSOUDE - Qu’est-ce que c’est qu’un extrait fermenté (EF) ? L’extrait fermenté est une des techniques...

Tomates farcies aux pois cassés et à la menthe Ingrédients : Pois cassés Oignons Huile d’olive Menthe Un lait végétal Tomates Préparation : Comptez...

Toutes sortes de salades sauvages poussent un peu partout dans les jardins agroécologiques de Terre & Humanisme. Pour la confection de notre...

Recette végétarienne aux haricots Azuki et quinoa Ingrédients : Haricots azukisQuinoaEmmentalCrème végétaleHuile d’oliveAil, aromates étapes de la...

Les billes de chèvres frais fleuries - fromage frais de chèvre ou brebis - quelques fleurs comestibles du jardin ou aromatiques (soucis, bourrache,...

Aujourd’hui, en ce début de printemps, vous devez vous demander pourquoi et comment faire ses semis en pépinière et surtout, comment les réussir...

Mars, c’est le moment des semis en pépinière ou à défaut, chez soi. C'est parti pour semer les poivrons, aubergines ou autres légumes phares de la...

Crème ou pesto de saison   Ingrédients : 2 poireaux /ou/ 5-6 grandes asperges blanches /ou/ une grosse poignée d'oseille sauvage /ou/ 1 beau...

Quelle est la meilleure saison pour tailler les arbres fruitiers ? La saison la plus appropriée pour tailler les arbres fruitiers est en hiver,...

Ravioles chinoises aussi appelées « dumplings » : une délicieuse recette végétarienne ! Pour réaliser cette recette végétarienne il vous faudra :...